Todo lo que necesitas saber sobre los hongos adaptógenos (medicinales) y sus beneficios
Una inmersión rápida en los beneficios del hongo Reishi
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Hongo Reishi, también conocido como ganoderma o en la herboristería tradicional china, Ling zhi, tiene una rica historia y se está volviendo muy popular hoy en día. Reishi se ha utilizado durante más de 2000 años y se considera sagrado y poderoso.(1) Históricamente, este hongo era raro y, por lo tanto, bastante valioso, por lo que en su mayor parte se reservaba para la realeza o los ricos. Reishi ha aparecido en obras de arte antiguas, desde pinturas y tallas hasta las paredes de palacios y templos. El Reishi incluso fue documentado por científicos y farmacólogos a lo largo de la historia de China como «alimento para los dioses».(1)
Conocer esta profunda historia del reishi puede hacerte preguntarte: ¿por qué se honra a este hongo de esta manera? En primer lugar, el reishi contiene minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro, selenio, zinc y magnesio, además de proteínas, grasas, carbohidratos y fibra. Además, el reishi contiene polisacáridos, triterpenos y peptidoglicanos, que son los principales componentes bioactivos que interactúan con nuestro cuerpo de manera favorable.*(8) como pasaré a dilucidar.
Se sugiere que el hongo Reishi tiene capacidades adaptógenas,* lo que significa que ayuda al cuerpo a adaptarse a diferentes condiciones de estrés, ya sea del medio ambiente o de las condiciones físicas, o del estrés emocional.* Los adaptógenos mantienen el equilibrio saludable y la resiliencia del cuerpo. (2) y debido a esto, existe una variedad de beneficios del hongo reishi.*
El hongo Reishi contiene polisacáridos llamados beta glucanos que pueden respaldar la producción corporal de células inmunitarias y proteínas que son importantes en la respuesta inmunitaria.* Cuando consumimos beta glucanos, pueden comenzar a interactuar con vías en el cuerpo*, lo que estimula los procesos naturales de que el sistema inmunológico progrese de manera beneficiosa.* (3)
Además, el hongo reishi no solo beneficia al sistema inmunológico, sino que también respalda la salud del sistema cardiovascular al estimular la producción de antioxidantes en el cuerpo, además de mantener un equilibrio saludable de colesterol.* (4) Una cosa interesante en la que pensar es que, en cierto modo, los hongos reishi crecen hasta adoptar la forma de un corazón, lo que podría ser una forma fácil y divertida de recordar que este hongo puede favorecer la salud cardiovascular.*
Además, ¡el reishi apoya aspectos de nuestra salud que ni siquiera podemos ver! ¿Qué quiere decir esto? Bueno, polisacáridos FLos hongos reishi benefician un microbioma intestinal saludable* al proporcionar nutrientes a las bacterias que se necesitan en el intestino.* Tener un equilibrio de bacterias en el intestino es importante porque cuando no se mantiene, puede haber una sobreproducción de bacterias menos beneficiosas y una Reducción de bacterias útiles. Básicamente, los polisacáridos de los hongos reishi favorecen el equilibrio de las bacterias en el intestino.* (5)
Otro beneficio del reishi es el apoyo al hígado.* Los compuestos de los hongos reishi benefician al hígado al apoyar el sistema antioxidante del cuerpo, que mantiene un equilibrio normal de oxidación y antioxidantes.* (6) El hígado ayuda al cuerpo con muchos procesos diferentes, como descomponer grasas, almacenar energía y hierro y eliminar toxinas. Los órganos y sistemas de nuestro cuerpo están tan interconectados que apoyar al hígado también beneficia al resto del cuerpo.
Finalmente, el reishi puede ayudarlo a relajarse al final de un día ajetreado y puede promover un buen sueño nocturno.* Curiosamente, el reishi incluso se ha utilizado históricamente para apoyar un estado de descanso. Los ladrones de cerdos en Vietnam y China solían darles reishi a los cerdos para mantenerlos relajados y tranquilos y poder robarlos más fácilmente (7).
Cómo obtener los mayores beneficios del hongo Reishi
Ahora que has leído acerca de los numerosos beneficios del hongo reishi, quizás te preguntes: ¿cuál es la mejor forma de consumir reishi? El reishi es un hongo muy denso y duro, lo que lo diferencia de los deliciosos y carnosos hongos culinarios como los shiitakes o los hongos ostra. Los triterpenos del reishi también lo hacen bastante amargo y menos atractivo para comer. El reishi se puede preparar en caldo o té, pero incluirlo en una comida probablemente no sea la forma más agradable de obtener los beneficios de estos hongos. Una forma sencilla y cómoda de obtener los beneficios del reishi es tomar una tintura, que también se puede añadir a las bebidas para reducir el sabor amargo.
Debido al hecho de que hay varios componentes diferentes en los hongos reishi, se deben realizar un par de procesos diferentes para obtener todos los compuestos valiosos en el producto final, como una tintura. Renacimiento de hongos Tintura calmante de Reishi se elabora mediante un método de extracción dual, lo que significa que se utilizan tanto agua como alcohol y, por lo tanto, tanto los compuestos que son solubles en agua como los que no lo son se extraen en el producto. Tomar tinturas elaboradas con este método nos permite aprovechar más los beneficios del hongo reishi.
Hay muchas situaciones en la vida en las que el hongo reishi podría ser justo lo que deseas para tu rutina diaria. Si estás en mitad de una semana en la que te sientes abrumado y con exceso de trabajo, agregar reishi a tu rutina antes de acostarte podría ayudarte a mantener el equilibrio y la calma en tu vida.* Sentir el deseo de un poco más de apoyo inmunológico o querer dar a tu corazón ¿un poco de amor? Quizas el Tintura calmante de Reishi es lo correcto que debes intentar.*
Millman, Lorenzo. Fungipedia: un breve compendio de la tradición de los hongos. Prensa de la Universidad de Princeton, 2019.
ID de estantería: NBK92757
SOBRE EL AUTOR
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