La guía Wunderground de los hongos melena de león

Conocido científicamente como Hericio erinaceus, La melena de león es un hongo poderoso que elegimos por sus beneficios para estimular el cerebro. Se ha demostrado que la melena de león afecta la concentración y la atención, y generalmente se la conoce como «el hongo del cerebro». Capaz de influir en nuestra resistencia mental y concentración, la melena de león es un «hongo funcional» que proporciona proteínas, carbohidratos complejos, vitaminas y minerales, además de sustancias bioactivas que respaldan una variedad de funciones y procesos del cuerpo, actuando como un hongo natural. antibiótico, anticancerígeno, antifatiga agente y más.

En Wunderground, nuestro objetivo es crear el café con hongos adaptógeno más delicioso y eficaz, para que te sientas y rindas mejor. «Los hongos crearon el mundo tal como lo conocemos. Como algunas de las primeras formas de vida en el planeta, consumieron minerales encerrados en las rocas, creando lo que ahora conocemos como suelo. Sin ellos, no habría plantas en la tierra y, por lo tanto, ni animales ni nosotros», dice el corresponsal climático Somini Sengupta en su reciente artículo para el NYTimes.

Cómo se cosecha

Para cosechar Lion’s Mane, los productores prestan mucha atención a su color, cosechando antes se vuelve rosa o marrón, pero después de haber tenido tiempo suficiente para crecer y aumentar de tamaño. Una vez listo, los productores simplemente cortan cerca de la base con un cuchillo afilado. Como este hongo se puede magullar fácilmente, es necesario manipularlo con cuidado durante el transporte. Luego, la melena de león generalmente se refrigera en un recipiente ventilado para usarla mientras se cocina o se seca con cuidado.

Puramente obtenido

Obtenemos nuestra melena de león con certificación orgánica del USDA de una operación agrícola de 100 años en China. Examinaremos el abastecimiento local cuando el mercado estadounidense se ponga al día en términos de experiencia, eficacia y tecnología encontrada en las culturas orientales, donde los hongos han sido parte de la medicina y la dieta desde hace 2000 años.

El café Brainchild de Wunderground proporciona 500 mg de potentes extractos de hongos 8:1 (250 mg de los cuales son melena de león) en una taza de más de 12 onzas. En cuanto a la potencia, esto es mayor que un suplemento típico de 1000 mg elaborado con hongos molidos o micelio en polvo (a diferencia de un extracto). La infusión de Brainchild es mucho más “biodisponible”, lo que hace que nuestro cuerpo la absorba más fácilmente y que los beneficios se noten de forma más inmediata.

Los beneficios

La melena de león es un hongo complejo y profundamente nutritivo que brinda apoyo cognitivo, amplifica la salud intestinal y revitaliza la función inmune. Abundante en compuestos bioactivos, este poderoso hongo es antiinflamatorio y se sabe que promueve el crecimiento de los nervios.

Te ayuda a ser inteligente

¿Conoce esos días en los que se siente desenfocado y no recuerda dónde dejó las llaves o no puede concentrarse en el trabajo? Ahí es donde entra en juego la melena de león. Conocida por ayudar mejorar el enfoque, aumentar la concentración y ayudar en el aprendizaje y la memoria — nos encanta la melena de león por su chispa de maravilla creativa.

Nuestra forma favorita de disfrutar de todo lo que Lion’s Mane tiene para ofrecer es con creación, uno de nuestros cafés con infusión de hongos. Bebemos Brainchild para ayudar a disipar la confusión mental: una taza de esto por la mañana = un día realmente productivo.

Estimula el sistema inmunológico

Un aumento de inmunidad Siempre es algo bueno, y Lion’s Mane hace precisamente eso. Empacado con antioxidantesAl igual que el selenio y la vitamina C, los estudios han demostrado que los hongos pueden estimular la actividad de las células inmunitarias.

Calma el sistema nervioso (¡y ayuda a dormir!)

La melena de león afecta el sistema nervioso y se utiliza para el insomnio. Cuando dormimos mejor, nos estresamos menos.

Si bien Lion’s Mane por sí solo no te dará sueño, Suministro de sueños es la elección perfecta para descansar mejor. Un té elaborado con melena de león, manzanilla y reishi (otro poderoso hongo adaptógeno), alivia el estrés y te calma para que puedas respirar tranquilo.

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¿Quieres aprender sobre nuestros otros hongos favoritos? Estén atentos: analizaremos el Reishi, Chagay Cordyceps en las próximas semanas.

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