¿Qué son los extractos de hongos y por qué reinan?
Las extracciones son una forma popular de consumir su dosis de hongos y también son una de las mejores formas. Cuando se trata del consumo de hongos, las dos mejores opciones son los extractos en polvo o las extracciones duales. Un extracto es un método óptimo de consumo porque garantiza que los componentes del producto estarán biodisponibles. Considerar la biodisponibilidad es el pan y la mantequilla a la hora de comprar productos de hongos; Siempre debe marcarlo en su lista antes de comprar un producto de hongos. Sin considerar la biodisponibilidad, es probable que no obtenga el máximo rendimiento por su inversión. Recuerde que los champiñones tienen mucho almidón y, a veces, son un poco difíciles de digerir. Y aunque seguirás consumiendo una cantidad decente de fibra, un simple producto de hongos secos no te dará lo que buscas en términos de nutrientes biodisponibles. A medida que los hongos van en aumento por sus supuestos beneficios para la salud, cada vez es más importante mantenerse informado sobre los métodos de consumo para poder beneficiarse realmente de la magia de los hongos.
¿Cómo se elaboran los extractos?
Los extractos se elaboran extrayendo una parte de un hongo, como el cuerpo del fruto o el micelio. Se puede preparar un extracto disolviendo el hongo en un menstruo (también conocido como disolvente). Los disolventes habituales son el agua o el alcohol, pero en el caso de los hongos normalmente son ambos. La extracción de hongos es el camino a seguir porque descompone la quitina (el polisacárido que forma las paredes celulares de los hongos) y permite una mayor biodisponibilidad de los betaglucanos. El disolvente se puede filtrar, dejando un extracto seco en polvo, o se puede filtrar la materia vegetal, ¡creando una tintura!
Extractos en polvo y tinturados:
Los extractos en polvo son el resultado de un proceso que descompone el hongo para hacerlo más biodisponible. Es importante asegurarse de que el polvo que compre sea realmente un extracto. Es posible que encuentres muchos productos de hongos en forma de polvo que en realidad sean hongos secos crudos que no hayan pasado por ningún proceso de extracción. Los extractos aumentan la potencia de las propiedades beneficiosas; A la hora de comprar es importante saber qué parte del hongo contiene más beneficios. Para algunos hongos, la mayoría de los potentes beneficios se encuentran en el micelio, mientras que en otros su potencia reside sólo en el cuerpo fructífero. Cada hongo es diferente, así que asegúrese de investigar antes de comprar un suplemento específico.
Los extractos tinturados son el yin de los extractos en polvo yang, por así decirlo. Ambos métodos de consumo son viables si se realizan en las condiciones adecuadas y mediante el proceso adecuado.
Extractos de agua caliente:
La doble extracción es la mejor manera de hacerlo en la mayoría de los casos. Recuerde que una doble extracción implica alcohol y agua para extraer tanto los betaglucanos (solubles en agua) como los triterpenos (solubles en alcohol), por lo que una doble extracción suele ser la mejor manera de obtener beneficios de tantos compuestos como sea posible.
Sin embargo, el paso de extracción con alcohol a veces puede hacer que los compuestos solubles en agua (b-glucanos) precipiten, lo que hace que se filtren de la tintura final. Dado que los triterpenos y los betaglucanos suelen ser los más buscados en los productos de hongos, la doble extracción con alcohol y agua es el camino a seguir. Pero quizás sepas que estás buscando betaglucanos en lugar de triterpenos. Bueno, en ese caso sería noble evitar la extracción con alcohol y limitarse a un extracto con agua.
El reishi, por ejemplo, es un hongo que se consume mejor después de una doble extracción. ¡Esto se debe a que el valor del reishi se deriva igualmente de sus niveles de betaglucano y de triterpenos!* Nuestro Tintura calmante de Reishi En HongosAdaptógenos utilizamos una doble extracción para nuestro producto de reishi para garantizar niveles de ambos. Al crear una tintura, nos esforzamos por ofrecerle el mejor producto posible. Por eso nuestro producto utiliza 100% cuerpo frutal sin micelio en el grano y siempre viene con un certificado de análisis. Puntos extra: nuestro producto tiene en cuenta el medio ambiente con envases biodegradables y plantamos un árbol por cada producto que compra. ¡Al hacerlo, mantenemos la relación simbiótica entre los humanos y la naturaleza! Obtenga más información sobre nuestro producto y nuestra declaración de misión aquí.
SOBRE EL AUTOR
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