Beneficios y receta del suplemento de hongos shiitake*

Un desglose del hongo shiitake

Los hongos shiitake tienen un delicioso sabor y textura carnosos que se disfrutan en una variedad de platos culinarios. Puedes encontrar este superalimento en la mayoría de tiendas naturistas y tiendas de alimentación, ya que se cultiva popularmente. Originario de varias zonas del este de Asia, el shiitake crece en árboles de madera dura muertos o moribundos. Estos hongos tienen un sombrero marrón, esporas blancas y branquias dentadas. Además de utilizarse en comidas ricas en nutrientes, este hongo también está disponible en tés, tinturas y polvos. Continúe leyendo para aprender más sobre las preparaciones nutritivas de hongos Shiitake.

Nutrición de los hongos shiitake

El nombre «Shiitake» proviene de Japón. En japonés, Shiia se refiere a una variedad de castaños (como aquellos en los que crecería este hongo), y llevar significa «hongo». El género y la especie latina del Shiitake son Lentinula edodes. Prestado significa «flexible» y edodos significa «comestible». En el uso tradicional chino, el Shiitake se ha utilizado para apoyar la salud cardiovascular, el metabolismo y la función inmune.* Como hongo adaptógeno, el Shiitake también puede respaldar la respuesta del cuerpo a factores estresantes ambientales, físicos y psicológicos ocasionales.*

Este nutritivo hongo contiene vitaminas y minerales como cobre, calcio, hierro, vitamina C y vitaminas B.* Mantener niveles saludables de vitamina B, que promueven la salud cognitiva y la claridad, es importante para la salud en general.* Además, el shiitake también es un fuente de selenio, niacina, zinc y manganeso, que pueden ayudar al cuerpo de varias maneras.*

¿Qué hace que el shiitake sea tan increíble?

Los hongos shiitake contienen muchos componentes que pueden respaldar el bienestar corporal.* Específicamente, un polisacárido derivado del shiitake es el lentinano, que los estudios demuestran que respalda un sistema inmunológico saludable.* Otro compuesto químico, la eritadenina, se ha estudiado por su conexión con el posible respaldo del hígado. funcionan en cuerpos que ya están sanos.* El shiitake también contiene fitonutrientes que pueden promover la salud circulatoria y digestiva.* Un suplemento de hongo shiitake puede apoyar el cuerpo y su rutina diaria en una forma concentrada y fácil de tomar.*

Aquí en HongosAdaptógenos, puede encontrar shiitake orgánico certificado en nuestra Mezcla Diaria de 10 Hongos, proporcionando apoyo adaptógeno con 10 hongos diferentes. ¡Disfruta de Daily 10 en recetas de comida, bebidas o simplemente obtén tu ingesta de hongos Shiitake por sí solos! ¡Al plantar un árbol por cada compra, fomentamos la revitalización de nuestro planeta y de nosotros mismos!

¡Sigue leyendo para conocer una receta deliciosa para disfrutar de los hongos shiitake!

COMPRAR TODO

Receta de champiñones shiitake salteados

Para 4 personas
Ingredientes:

• 1 libra de hongos shiitake orgánicos
• 2 dientes de ajo, picados en trozos grandes
• 3 cucharadas de caldo de pollo o verduras
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de romero fresco
• 2 cucharadas de orégano fresco
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. Prepara el Shiitake quitando los tallos y cortando la tapa del champiñón en rodajas.
2. Calienta el caldo en una sartén, luego agrega los champiñones y el ajo. Cocine al vapor bajo tapa durante unos minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
3. Retire la tapa y cocine hasta que el caldo se haya evaporado y los champiñones estén ligeramente dorados.
4. Transfiera los champiñones a un tazón y luego mézclelos con aceite de oliva y hierbas frescas. ¡Sazone con sal y pimienta al gusto, sirva y disfrute!

Consejo: Añade nuestro DIARIO 10 Extracto para una mayor variedad de setas.