¿Cuáles son los beneficios para la salud de la melena de león?
¿Cuáles son los efectos secundarios de la melena de león?
¿A qué saben las setas melena de león?
¿Cómo se pueden cultivar hongos melena de león?
¿Cómo puedes tomar setas melena de león si no te gusta su sabor?
¿Qué son las setas melena de león?
Hericium erinaceus, también conocido como hongo de los dientes o hongo de la melena de león, se ha utilizado en la medicina tradicional china durante siglos. Los hongos melena de león crecen en árboles de madera dura y prefieren un clima más fresco que se encuentra en el norte de Europa, Asia y América del Norte.
¿Cuáles son los Beneficios para la salud de la melena de león?
Investigación sobre el Beneficios del hongo melena de león indica que este hongo tiene el potencial de promover la producción de factores de crecimiento nervioso y reparar las células nerviosas. Parece aliviar los síntomas de la demencia, los trastornos del estado de ánimo y el dolor neuropático, además de mejorar el funcionamiento cognitivo general.
Algunos de los efectos beneficiosos de Hericium erinaceus:
- reduce los síntomas de depresión y ansiedad
- mejora la función cognitiva y la salud cerebral general
- Protege contra el deterioro cognitivo leve y la pérdida de memoria en enfermedades como enfermedad de alzheimer
- reduce la inflamación y los dolores nerviosos
- Ayuda en la pérdida de peso y el mantenimiento del peso.
- Fomenta la apoptosis (muerte celular) de las células cancerosas.
- mejora la salud digestiva
- reduce los niveles de azúcar en la sangre
- Reduce la inflamación y proporciona actividad antioxidante.
- proporciona efectos protectores para el sistema nervioso y reduce los síntomas de enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Parkinson, y esclerosis múltiple
¿Cuáles son los Efectos secundarios de la melena de león?
Aunque no hay investigaciones sobre los riesgos y efectos secundarios de este hongo medicinal, la evidencia anecdótica y siglos de uso sugieren que La melena de león tiene pocos efectos negativos, si es que tiene alguno..
Por ejemplo, las personas que no están acostumbradas a los hongos adaptógenos pueden experimentar problemas digestivos como diarrea e hinchazón.
Sin embargo, estos efectos secundarios deberían desaparecer una vez que su cuerpo se acostumbre al hongo medicinal, y siempre puede reducir la dosis que está tomando para disminuir estos efectos negativos.
¿A qué saben los hongos melena de león??
Las setas melena de león ofrecen un sabor suave y dulce y un gusto bastante similar al del marisco.. La mayoría de la gente equipara el sabor de este hongo con el de la carne de langosta o cangrejo, con matices más terrosos.
La melena de león es tierna y jugosa cuando se cocina y, a menudo, se utiliza como sustituto del marisco en recetas veganas.
¿Puedes comer melena de león cruda??
Sí, es completamente seguro comer melena de león cruda, pero es posible que no te guste su sabor o textura. La melena de león es bastante esponjosa y masticable, y el sabor es insatisfactorio sin condimentos. Aun así, si puedes superar estas cualidades, podrás disfrutar absolutamente de los champiñones melena de león crudos.
¿Qué pasa si no te gusta el sabor de la melena de león??
¿Qué pasa si no te gusta el sabor a marisco del hongo melena de león pero quieres aprovechar los muchos beneficios de este hongo?
Por suerte, hoy en día es fácil encontrar suplementos de melena de león y alimentos enriquecidos que enmascaren bastante bien el sabor del hongo.
Por ejemplo, cada porción de nuestra granola contiene una dosis diaria de extracto de hongo melena de león hiperconcentrado, sin el sabor a hongo.
En su lugar, puede elegir entre tres sabores (vainilla, almendra, cacao con semillas de girasol y canela) u obtener un paquete con los tres sabores si no puede decidirse por uno solo.
Cómo cultivar hongos melena de león
Cultivar hongos usted mismo puede ser un pasatiempo divertido y gratificante si está dispuesto a dedicarle mucho tiempo y recursos.
Si va a intentar cultivar hongos melena de león, asegúrese de tener el tipo de instalaciones adecuadas en su casa o departamento.
Necesitarás un espacio fresco, húmedo y oscuro. Los sótanos funcionan bien, aunque también puedes instalar una pequeña operación de cultivo de hongos en un gabinete o armario.
Tienes tres opciones principales cuando se trata de cultivo de hongos melena de león tú mismo:
- Cultivo con un kit de setas. Los kits de cultivo de hongos se pueden comprar fácilmente en varios minoristas en línea. Esta es la opción más sencilla para alguien sin experiencia en el cultivo de hongos. Un tronco de hongo melena de león es una forma común de cultivar este hongo único.
- Engendro fabricado comercialmente. Puedes comprar semillas de hongos melena de león y cultivarlas tú mismo.
- Crea tu propio engendro de melena de león. Este es el método más avanzado para cultivar tus propios hongos melena de león. Estarás engendrando tu propia melena de león comenzando con un cultivo puro en agar, una sustancia gelatinosa derivada de algas.
Si quieres probarlo tú mismo, este práctico tutorial le muestra cómo empezar con un kit de cultivo.
Aun así, los hongos pueden ser bastante volubles, así que no te desanimes si no lo consigues la primera vez. Hasta que lo domine, puede encontrar su suministro de hongos orgánicos en varios mercados de agricultores o en una tienda de comestibles, con precios que oscilan entre $ 8 y $ 38 por libra. O pruebe suerte buscando setas silvestres.
Cómo almacenar y limpiar la melena de león
Las setas melena de león son bastante absorbentes, por lo que conviene evitar lavarlas con agua. En su lugar, límpielos suavemente con una toalla de papel seca o un cepillo.
Guárdalos en el refrigerador en una bolsa de papel (el interior de una bolsa de plástico puede volverse demasiado húmedo) si planeas usarlos pronto. Si quieres conservarlas por un tiempo, lo mejor es congelar o secar la melena de león.
Deshidratar (o secar) los champiñones es una forma sencilla de conservarlos durante mucho tiempo. Puedes secar la melena de león al aire (si vives en un clima cálido y seco) o secarla en un deshidratador de alimentos o en un horno. Puedes usar la melena de león seca tal cual o rehidratarla una vez que quieras cocinar con ella.
Cómo cocinar champiñones melena de león
Debes cocinar las setas melena de león a fuego medio con un poco de aceite de oliva y condimentos. El tiempo de cocción varía según el grosor de las rodajas, pero los champiñones cocidos se dorarán por fuera (normalmente después de 2 a 5 minutos).
Puedes servir esta guarnición de melena de león sola, agregar los champiñones a un salteado, risotto o platos de pasta. Hay una gran cantidad de recetas de hongos melena de león en línea para elegir, incluidas recreaciones veganas de pasteles de cangrejo y recetas veganas de ensaladas de «mariscos». Aquí están algunas recetas de melena de león no te arrepentirás de intentarlo:
Receta de pastel de cangrejo melena de león
Cuando se trata de recetas de champiñones melena de león, los pasteles de cangrejo son los que se mencionan con mayor frecuencia. Esto no es sorprendente, ya que este hongo ya sabe a cangrejo o langosta. Por lo tanto, los pasteles de cangrejo son una excelente manera de aprovechar el sabor de la melena de león.
Tortitas de cangrejo melena de león son una deliciosa alternativa al cangrejo normal, ya que estos hongos gourmet tienen naturalmente un sabor a marisco y el sabor y la textura de los hongos son similares a los de la carne de cangrejo.
Receta de pasta con melena de león
Si tienes champiñones melena de león frescos a mano, no te equivocarás pasta melena de león elaborado con champiñones frescos. El sabor de la melena de león se complementa perfectamente con mantequilla, salsa de soja y ajo en polvo para obtener un plato sencillo, rápido y delicioso. Sin embargo, puedes experimentar con diferentes sabores hasta que encuentres uno que te guste.
Te interesa Probar hongos melena de león?
Si desea experimentar los muchos beneficios que brindan los hongos melena de león pero no le gusta el sabor y la textura de estos hongos, Granola de superalimento Forij puede ser perfecto para ti.
En un tazón de granola para el desayuno, obtienes un extracto de melena de león hiperconcentrado, además de cordyceps y hongo chaga extractos.
La granola no contiene gluten, es vegana y contiene la menor cantidad de azúcar agregada del mercado. ¿Qué más se le puede pedir a un plato de cereal por la mañana?
Preguntas frecuentes sobre los hongos melena de león
¿Cuánta melena de león hay en la granola Forij?
La granola HongosAdaptógenosutiliza un extracto de hongo melena de león de alta calidad elaborado a partir de hongos medicinales. Nuestro método de extracción dual extrae tanto betaglucanos solubles en agua como triterpenos solubles en alcohol. Nuestro proceso de decocción descompone los cuerpos fructíferos, así como las paredes celulares de quitina no digeribles del hongo, para extraer muchos más de estos compuestos que los procesos ordinarios.
Una porción de nuestra granola proporciona 250 mg de extracto hiperconcentrado de melena de león, que es ocho veces más concentrado que el suplemento normal de hongo melena de león. Por lo tanto, obtienes tanta potencia como si estuvieras tomando 2000 mg de polvo de hongo melena de león, todo en un tazón de granola.
¿Cómo te hace sentir la melena de león?
Los suplementos de melena de león pueden tener un efecto estimulante y, por lo tanto, pueden hacerte sentir con más energía y concentración, pero también pueden hacerte sentir inquieto si los tomas al final del día. Las personas que sufren de ansiedad también afirman sentirse más relajadas después tomando la melena de leon debido a sus propiedades para aliviar la ansiedad.
¿La melena de león te da sueño?
Hericium erinaceus no le dará sueño per se, pero La melena de león puede ayudar a aliviar el insomnio. gracias a su efecto ansiolítico. Por lo tanto, puede esperar menos noches de insomnio si toma estos hongos medicinales con regularidad. Sin embargo, asegúrese de no tomar melena de león demasiado tarde en el día, ya que sus efectos estimulantes podrían provocarle inquietud.
¿Es el hongo melena de león un psicodélico?
No, La melena de león no es psicodélica y no puede drogarte.. Este hongo no contiene compuestos psicoactivos, como la psilocibina, que son responsables de las propiedades psicoactivas de los hongos mágicos.
Por lo tanto, si bien puedes notar los beneficios medicinales espirituales de este hongo especial, como una mayor claridad y función cerebral, no tienes que preocuparte por los efectos psicodélicos al tomar melena de león.
¿Es adictiva la melena de león?
No, la melena de león no es adictiva, incluso si la usas durante mucho tiempo y en dosis altas. Puedes dejar de tomarlo en cualquier momento sin repercusiones, aunque dejarás de experimentar los múltiples beneficios que aporta este hongo adaptógeno una vez que lo hagas.
¿Qué tan rápido actúa la melena de león?
Eso depende de para qué estés tomando el hongo. Puedes notar el Efectos a corto plazo de la melena de león después de unos días..
Es probable que se sienta menos ansioso y con más energía durante las dos primeras semanas después de tomar extractos del hongo melena de león.
Sin embargo, para aprovechar los beneficios a largo plazo de la melena de león, como sus actividades antioxidantes, debes tomarla de manera constante durante al menos unos meses.
¿Puedo tomar melena de león con otros hongos adaptógenos?
Sí, puedes tomar melena de león con cualquier hongo medicinal, incluidos los hongos reishi, los hongos ostra y los hongos shiitake.
Cuando se trata de este tipo de hongos, el conjunto es mejor que la suma de sus partes, por lo que probablemente obtendrás más beneficios de la melena de león si la tomas con otros hongos adaptógenos.
¿Puedo hacer té de champiñones con melena de león?
Sí, puedes preparar café, té o cualquier otra bebida caliente con melena de león agregando polvo de hongos melena de león o champiñones frescos a tus bebidas.
Sin embargo, si no te gusta comer hongos melena de león debido a su sabor, probablemente obtendrás el mismo sabor en tus bebidas, ya que el sabor del polvo de melena de león puede ser abrumador.
Si estás buscando una forma más deliciosa de incorporar la melena de león a tu dieta, prueba nuestra granola de hongos medicinales.
Descargo de responsabilidad de Forij
SOBRE EL AUTOR
Noot es su guía en el fascinante mundo de los nootrópicos. Profesional de la neurociencia especializado en nootrópicos, combina la ciencia moderna y los conocimientos en profundidad para desvelar los secretos de la optimización cognitiva. Con un enfoque ético basado en la evidencia, Noot te acompaña mientras navegas por el mundo de las sustancias que mejoran la cognición. Tanto si se trata de su primer descubrimiento como de una exploración en profundidad, Noot es su aliado de confianza en la búsqueda de una mente más aguda y eficiente.
